主料:
鸡蛋，
2个
辅料:
胡萝卜适量，
芦笋适量，
虾仁适量
配料:
盐适量，
生抽适量蛋盅的做法步骤
1.原料图。
2.把鸡蛋煮熟。
3.胡萝卜切丝焯水。
4.胡萝卜焯2分钟后放入芦笋焯一下捞出备用。
5.把虾仁（我用的是熟悉的虾仁）和胡萝卜芦笋分别切成小丁。
6.调入盐和生抽。
7.煮熟的鸡蛋对切。
8.小心挖蛋黄。
9.拌在一起。
10.装盘就OK了。
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羹类 婴儿 其他菜系 午餐 工作餐 鸡蛋
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